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猪肺牛肺居然加工成“牛肉干” 一年销售达百万元

2017-03-31 10:44:00来源:浙江在线

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  如果有人告诉你,通过烧煮、烘干、搅拌、加料等工序,廉价的猪、牛肺摇身一“变”成了牛肉干,你还敢吃吗?

  3月29日,温州永嘉法院开庭审理一起制售假牛肉干大案。庭上,来自贵州安顺的“乐呵呵”牌酒鬼牛肉、烧烤牛肉、麻辣牛肉等食品作为证据被一一出示,它们无一例外都是用猪肺、牛肺掺杂制成。公司负责人赵某、蔡某夫妇和部分员工共10名被告人站上法庭。

  猪肺牛肺居然加工成“牛肉干”

  一年销售达百万元

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庭审现场。

永嘉法院审理制售假牛肉干案,贵州乐呵呵公司10余人站上法庭

  去年3月,温州市永嘉县公安局对当地瓯北镇一家超市进行抽检,发现一种叫“乐呵呵”牌的烧烤牛肉(75克包装)和酒鬼牛肉(50克包装),里面有猪源性成分(猪身上的东西)。公安部门立即立案侦查,相关部门调查后确认,牛肉干的厂家在贵州安顺。

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  去年3月份,永嘉县公安局治安大队对永嘉县各大超市畅销的几种品牌牛肉制品进行抽检。

  两个月后,永嘉警方联合贵州安顺警方,依法对生产厂家乐呵呵食品公司进行突击检查,在生产车间内发现大量猪肺、牛肺半成品,以及猪肺进货单、公司台账等。

  据查明,从2015年到2016年,这家厂就售出价值100多万元的牛肉产品,销售量达数千件(一件产品有75克80包或50克 100包两种规格),销售地区涵盖温州、北京、上海、广州、重庆等10余个省(区、市),其中温州地区主要在工业区周边的小型超市、店铺里出售,一包牛肉干售价1.2元至2元不等。

  猪肺、牛肺是怎么加工成牛肉干的?乐呵呵食品公司负责人之一蔡某今年40多岁,在法庭上他交代:

  2015年3月至2016年1月,我发现厂里的利润越来越低,所以,就想着怎么做能降低成本。

  经人介绍,我开始在公司生产的麻辣牛肉、酒鬼牛肉、烧烤牛肉中掺杂了猪肺、牛肺,比例一开始大概在10%左右,后来越来越多,最后大概有20%。

  后来,我还在牛肉干中添加从牛骨头上剔下来的少量牛筋,这样做也是为降低成本。

  负责人之一赵某在庭上说,他主要负责公司采购、销售,而生产环节由妻子蔡某负责,并不是每一批牛肉干里都掺有猪肺、牛肺,一般销售商要求价格低的会加。

  钱江晚报记者了解到,公诉机关认为这种做法触及了刑法,应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任,法院将择日宣判。

责任编辑:酒丽敏(EN010)

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